BLT med speilegg – min favorittfrokost

Jeg er veldig dårlig på frokost sånn i hverdagen, men i helgen slår jeg tilgjengjeld ofte på stortromma. Jeg elsker egg. Og bacon. Og egg og bacon sammen. BLT (Bacon, Lettuce and Tomato sandwich) er en amerikansk klassiker som med et egg på toppen blir en favorittfrokost for meg. Når eggene i tillegg kommer fra hønene til en god venninne og brødet er hjemmebakt, er jeg i frokosthimmelen. Jeg gleder meg til helgen allerede.

BLT med speilegg

1 sandwich

  • noen skiver bacon
  • 2 skiver godt brød
  • litt salat
  • noen cherrytomater delt i to
  • litt vårløk i skiver
  • 1 egg
  • ev. majones
  • salt og pepper

Stek bacon sprøtt i en stekepanne. Ta den ut og rist brødskivene i baconfettet til gylne på begge sider. Legg salat, bacon, tomat, vårløk og ev. majones på den ene brødskiven. Stek et speilegg og legg det over. Dryss på salt og pepper og topp med den andre skiven.

Denne artikkelen er kategorisert under Oppskrifter. Bokmerk permanent lenke. Skriv en kommentar eller legg igjen en tilbakesporing: Tilbakesporings-URL.

Skriv en kommentar

Din e-postadresse deles eller publiseres aldri. Obligatoriske felt er merket med *

*
*

Du kan bruke følgende HTML-tagger og attributter: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  • Kategorier

  • Arkiv

    • ,