Kategori-arkiv: Familieliv

Bakt pastaform – kosemat for hele familien

GODT NYTT ÅR! Da er Matmisjonen i gang igjen. Til tross for liten aktivitet på bloggen den siste tiden, har jeg hatt nok å gjøre. I det nye nummeret av BoligDrøm kan du lese saken min fra Mathallen, og i nær framtid dukker jeg opp i både Allers og KK. Jeg er godt i gang med [...]

Også kategorisert under italiensk, Oppskrifter | Legg igjen en kommentar

Riskrem og god jul!

Da er det juleferie! Roen har senket seg og det meste er under kontroll. Et par små innkjøp, litt pynting og et bursdagsselskap gjenstår før den store dagen. Vi har allerede innført late morgener med dyner i sofaen og krumkaker til «frokost» og koser oss i kaoset. Det er viktig. Som mange har jeg nok [...]

Kategorisert under Familieliv | Legg igjen en kommentar

Frittata til mange – perfekt på buffeten

I disse dager er det juleavslutninger overalt, og veldig ofte blir man bedt om ha med en rett til en felles buffet. Jeg sliter alltid litt med hva jeg skal finne på å lage, fordi jeg jo gjerne vil komme med noe godt, noe nytt, og noe som imponerer litt. I tillegg skal det jo [...]

Også kategorisert under Oppskrifter | Legg igjen en kommentar

Thai-hurtigmat – Penang curry på 30 minutter

Nå når den travle hverdagen er godt i gang med skole, lekser, kjøring hit og dit, jobb og trening, må man i tillegg til morsomme matpakker også komme opp med smarte, sunne og spennende middagsløsninger. Mange ganger blir det sen middag hjemme hos oss, da spiser barna gjerne en yoghurt, frukt eller ostesmørbrød etter skolen, [...]

Også kategorisert under Oppskrifter | 2 Kommentarer

Matpakke til frustrasjon og inspirasjon!

Jeg innrømmer det! Allerede etter en uke med matpakker til gutta, er jeg lei. Det er de også. Så hva gjør man med det? Mye av frustrasjonen med matpakken handler selvsagt om at det aldri er nok tid til å legge sjela si i matpakken. Vi har lært at to brødskiver med sunt pålegg er [...]

Også kategorisert under brød, Oppskrifter | 17 Kommentarer

Jordskokkpuré av selvplukket økologisk jordskokk

På lørdag hadde jeg og resten av familien vårt første møte med Øverland Andelslandbruk, der vi nå er andelshavere. Og for et fantastisk sted! Selve gården eies av Norges Vel, men det Debio-godkjente jordbruket drives på frivillig basis, det vil si, av andelshaverne selv, men med en ansatt gartner i spissen. På over 30 mål [...]

Også kategorisert under Oppskrifter, tilbehør | 4 Kommentarer

Kortreist purre – i både suppe og pai

Jeg er så veldig heldig å ha en svigerfar som liker å grave i jorda. Han bor nede i gata her på Ullern, og dyrker en ganske så stor avling forskjellige sorter grønnsaker, frukt, bær og urter i hagen sin. I forrige uke fikk jeg en melding om å komme innom for å få purre. [...]

Også kategorisert under Oppskrifter, suppe | 4 Kommentarer

Hverdagsfavoritt – Svinekoteletter og speltsalat

Det er hektiske dager, og det er ikke akkurat hver dag det diskes opp med fantastiske retter til middag her i familien. Dette er en ærlig blogg, og jeg har bestemt meg for at jeg også skal blogge om de mer hverdagslige rettene. Som blogger er det lett å la seg rive med å tenke [...]

Også kategorisert under Oppskrifter | Legg igjen en kommentar

Tørket chili – Hot, hot, hot!

Vi spiser som du sikkert har fått med deg masse chili her i huset. Vi kjøper derfor store mengder, og selv om det meste brukes, blir noe liggende å tørke inn. Vi oppbevarer chili i en skål på kjøkkenbenken og når det er nok tørket chili der, fjerner jeg stilkene, deler dem i biter og [...]

Også kategorisert under Triks og tips | 2 Kommentarer

Morsom matpakke

Matpakkesmøring er et mareritt! Allerede et par dager ut i skoleåret, er både voksne og barn lei av dette matpakkestyret. Selv om sønnen min på 10 år så klokt sier at en god matpakke gjør skoledagen mye bedre, får han stort sett med seg brødskiver med skinke og en gulrot. En gang iblant trår jeg [...]

Kategorisert under Familieliv | 4 Kommentarer
  • Kategorier

  • Arkiv

    • ,