Kategori-arkiv: jobb

Matmisjonen… mer enn en blogg

Litt skryt må til! For tiden er det mer enn nok å gjøre i mitt lille enkeltmannsforetak. Blant annet kan du se en julesak jeg har gjort i den nyeste utgaven av Studio. Her får du en alternativ julemeny med masse gode smaker! Løp og kjøp! Ellers er nettstedet økologisk.no blitt nytt. Her kan du [...]

Også kategorisert under Nyheter | Legg igjen en kommentar

Matmisjonen er egentlig en bok… i hvert fall snart.

Champagneskål! Lenge før jeg startet denne bloggen, var Matmisjonen et bokprosjekt. Boken Matmisjonen skal skrives ved hjelp av 10 andre bloggere, og kommer ut i september neste år om alt går etter planen. I dag ble kontrakt med forlaget underskrevet og prosjektet er allerede godt i gang. Jeg vil ikke si noe om innholdet enda, [...]

Også kategorisert under Nyheter | Legg igjen en kommentar

Nå er det jul igjen…

I dag er julenummeret av Maison Mat & Vin ute i butikken. Det flotte magasinet er spekket med lekker julemat, gode drikketips, spennende gaveforslag, originale ideer og intervjuer med fine folk. Matmisjonen har bidratt med en julematsak, «En munnfull jul». Løp og kjøp, og server julens smaker som fingermat.

Også kategorisert under Nyheter | Legg igjen en kommentar

Ut på tur – Finstad Gård Rosnes

I går var jeg på oppdrag i Vestfold for å intervjue en øko-bonde. På Finstad Gård Rosnes møtte jeg hyggelige og kloke Hans Kjærås. Han viste meg rundt, og vi hadde en interessant samtale om økologi, mat og miljø. På Finstad Gård Rosnes dyrker de rotgrønnsaker som gulrøtter, kålrot, knollselleri, pastinakk og beter. Alt økologisk og [...]

Kategorisert under jobb | Legg igjen en kommentar

Ut på tur – Finstad Gård

I går var jeg på oppdrag i Vestfold for å intervjue en øko-bonde. På Finstad Gård møtte jeg hyggelige og kloke Hans Kjærås. Han viste meg rundt, og vi hadde en interessant samtale om økologi, mat og miljø. På Finstad Gård dyrker de rotgrønnsaker som gulrøtter, kålrot, knollselleri, pastinakk og beter. Alt økologisk og med masse [...]

Kategorisert under jobb | Legg igjen en kommentar

Min ostekake – knask eller knep?

Se! Denne kaken har jeg laget for Tine! Noe av det jeg gjør når jeg jobber som matstylist, er å bistå en kokk eller matfaglig ekspert med å tilrettelegge maten for foto eller film. Og noen ganger får jeg lov til å lage noe helt eget. Dere kjenner kanskje igjen edderkoppene? Kaken er enkel å [...]

Også kategorisert under kake | 2 Kommentarer

Matmisjonen sprer matglede i to flotte magasiner

I dag dukket det opp to magasiner i salg med saker jeg har skrevet/laget! Matmisjonen har nemlig feiret Halloween opptil flere ganger allerede. I det nye interiørmagasinet Studio har jeg laget oppskriftene og maten i matsaken. Temaet er Halloweenfest for voksne og du får servert rotgrønnsakschips og bloody mary, gresskarsuppe, østers, hoisinbraisert lammeskank, oster med [...]

Også kategorisert under Nyheter | 2 Kommentarer

Vardøens pizzabok

Jan Vardøen har skrevet en pizzabok og jeg har hatt en finger med i prosessen. Før sommeren var jeg så heldig å få i oppdrag fra Cappelen Damm å renvaske/redigere manuset til Jan Vardøens Pizza Paradiso. En utrolig morsom og lærerik prosess. Nå kan jeg med andre ord alt om pizza (og en god del [...]

Også kategorisert under kokebok, Nyheter | 3 Kommentarer

Matmisjonen på tur – et cateringoppdrag

I går var jeg på mitt første cateringoppdrag! Ja, for når en god venninne skal arrangere utdrikningslag for 18 jenter, er det hyggelig og gøy å kunne hjelpe. Den kommende bruden elsker italiensk mat, så jeg prøvde å sette sammen en meny som skulle inneholde mange av hennes favoritter. Blandt annet nevte hun hjemmelaget pesto, [...]

Også kategorisert under festmat, glutenfritt, italiensk, Oppskrifter | 7 Kommentarer

Ikke akkurat Hollywood, men ganske nære…

I går jobbet jeg som matstylist på en reklamefilminnspilling for Meny, sammen med flinke folk i Kraft Byrå og gode venner i Ernö. Jeg sørget for at de peneste paprikaene ble plukket ut, at kyllingbryst og sei var trimmet til perfeksjon, at urtene var friske, løken finkuttet og osten akkurat passe gratinert. I det dagligdagse [...]

Kategorisert under jobb | Legg igjen en kommentar
  • Kategorier

  • Arkiv

    • ,