Jeg fant, jeg fant… Amalfi-sitroner

I går kom jeg over disse vakre Amalfi-sitronene (sfusato amalfitano) hos Ultra på Sandvika storsenter. Jeg skulle ikke kjøpe sitroner, men klarte jo ikke å motstå disse italienske skattene. Disse sitronene er saftigere, søtere og har en mer intens aroma enn noen andre sitroner. De vokser langs Amalfi-kysten, sørvest for Napoli, og det tykke skallet brukes til den lokale spesialiteten, limoncello. Foreløpig pynter de bare opp på kjøkkenbenken mens jeg tenker på hva jeg skal bruke dem til. Resultatet for dere nok se her om litt.

Bildet er tatt med min iPhone. Sitronene er så flotte at de blir fine uansett.

Denne artikkelen er kategorisert under Nyheter. Bokmerk permanent lenke. Skriv en kommentar eller legg igjen en tilbakesporing: Tilbakesporings-URL.

4 kommentarer

  1. Skrevet 8 januar, 2012 klokka 5:35 pm | Permalenke

    Jeg elsker dem. Kjøper hvert år når det er sesong (de kan bestilles). Limoncello, sitroner fyllt med mozzarella, sitronkrem (til pålegg), kandisert sitronskall, syltede sitroner og sitronterte er mine favoritter (og dermed forslag til deg).

    • Skrevet 8 januar, 2012 klokka 7:19 pm | Permalenke

      Takk for mange gode forslag, Morten! Jeg gleder meg til å nyte den heftige smaken!

  2. Skrevet 8 januar, 2012 klokka 6:32 pm | Permalenke

    Disse sitronene er helt fantstiske!Jeg har selv fått tak i de og hamstrer…Anbefaler å lage Sitronstand, prøv gjerne ut min oppskrift som ligger på min blogg: http://matforelskelse.blogg.no/1325794691_sitronstand_av_amalfi.html

    • Skrevet 8 januar, 2012 klokka 7:18 pm | Permalenke

      Takk for godt forslag! Har allerede vært innom bloggen din.

Skriv et svar til Hanne Alice Cancel reply

Din e-postadresse deles eller publiseres aldri. Obligatoriske felt er merket med *

*
*

Du kan bruke følgende HTML-tagger og attributter: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  • Kategorier

  • Arkiv

    • ,